Um Brunch Diferente

E porque não associar comida com música? 

E se for um brunch de domingo ao som de música electrónica?

Esta é a ideia do Brunch Electronik Barcelona, um festival que se realizou de Março a Maio no terceiro domingo de cada mês. 

Com um programa que abrangia também os mais pequenos, este evento, realizado ao ar livre, associa um brunch de domingo com música e actividades para crianças.

Alinhando a selecção musical com o menu, o festival tinha à disposição várias opções gastronómicas, estando a mais concorrida a cargo da hamburgueria El Filete Russo. 

A "Brunch Box" era composta por um mini hamburguer, ovos mexidos e muesli com iogurte, tudo feito no momento, não fosse esta hamburgueria adepta do movimento Slow Food.

A escolha recaiu sobre a opção vegetariana: hamburguer de feijão e arroz com cogumelos e pesto em pão artesanal. 

Com produtos de elevada qualidade, esta foi de facto uma opção muito saudável e deliciosa! Terei que visitar o espaço para provar as restantes iguarias.

 

Terminado o Brunch Electronik por este ano e com todos os eventos esgotados, a organização apresentou as estatísticas que aqui ficam a título de curiosidade.

E porque a criação de eventos que associem ideias gastronómicas são sempre interessantes, inicia-se este domingo o Picnik Electronik Barcelona, um evento semelhante que irá ter lugar todos os domingos até Setembro.

Temps de Flors

Realizada em Girona, Temps de Flors é uma festa que se realiza desde 1955 e que consiste na exposição de flores em diversos pontos da cidade. Entre monumentos emblemáticos e jardins escondidos muitas são as criações florais aqui expostas.

E como a gastronomia está presente em qualquer evento, Temps de Flors motiva ainda à criação de menus temáticos tendo as flores como ingrediente ou decoração dos pratos.

Com vista sobre o rio degustei um menu de 3 pratos acompanhado de um vinho branco também ele muito floral. 
De entrada um Caneloni de verduras com bechamel de parmesão e pétalas de rosa, seguido do prato de Bacalhau com lagostins e toques florais.

Com as ruas cheias de flores foi quase por acaso que se conseguiu encontrar a famosa geladaria com a assinatura Roca - Rocambolesc. 
Com uma decoração que faz lembrar a Fábrica de Chocolate de Willy Wonka de Tim Burton, em ponto pequeno, têm à disposição gelados 100% artesanais que nasceram da vontade de recuperar o tradicional carro de sobremesas do Celler de Can Roc.
E como era Tempo de Flores...Gelado de iogurte com amores perfeitos frescos e cristalizados...uma delicia visual e gustativa.

Rocambolesc
Carrer de Santa Clara 50, Girona

Mochis em Barcelona

Barcelona é uma cidade multicultural, o que se reflecte na oferta gastronómica. Aqui encontrei mais do que uma pastelaria japonesa...

A pastelaria Ochiai, apesar de reconhecida pelo prémio de Melhor Croissant de Espanha em 2013, é também conhecida pelas suas especialidades de doçaria japonesa trazidos pelo pasteleiro japonês Takashi, o pasteleiro japonês que chegou à Catalunha nos anos 80.

Um dos produtos japoneses são os mochis que consistem em bolos feitos com farinha de arroz recheados com uma mousse que pode ser de diversos sabores: chá verde, morango, arandanos, baunilha ou chocolate.

Mocchi de chá verde

Outro exemplo de doçaria japonesa pode ser encontrado numa outra zona da cidade de Barcelona, Usagui e é umas das 10 pastelarias de Barcelona recomendadas pelo site PastryRevolution. Com uma localização pouco central, trata-se um espaço acolhedor e com bons exemplos de doçaria e chás japoneses. Aqui não podiam faltar os mochis de morango, chá verde e feijão vermelho. No entanto, desta vez a opção recaiu sobre um Maccha roll com recheio de maccha e azuki e um chá japonês. De destacar a explicação da empregada sobre o tempo em que a bolsa de chá deve estar em infusão na água quente.

Ambos bons espaços a visitar, pelo menos para quem gosta de experimentar espaços gastronómicos diferentes ou para quem tem interesse pela área de pastelaria como eu.

Takashi Ochiai
Calle Comte d'Urgell, 110, Barcelona
Fechado à Segunda-feira

Usagui
Calle Santjoanistes, 28, Barcelona
Terça-feira a Domingo