Hotel ou padaria?

Suscita-se a dúvida quando passamos pelo número 279 da Calle Provença, mesmo ao lado do Passeig de Gracia e a poucos metros da La Pedrera.

Praktik Hotels, uma cadeia hoteleira com hotéis em Barcelona e Madrid, abriu este ano o Praktik Hotel Bakery, um hotel que agrega uma padaria gerida pelo forno Baluard propriedade de Anna Bellsolá.

Com a padaria mesmo à entrada do edifício, a ideia é, não só servir os clientes do hotel como abrir as suas portas a todos os que queiram provar as especialidades aqui produzidas de padaria e pastelaria.

E porque um hotel não tem que ser apenas um hotel, este mês está prevista a abertura de mais um Praktik, este com os vinhos como tema.

Praktik Hotel Bakery
Carrer Provença 279, Barcelona

Nem só de pão vive o homem...

"Nem só de pão vive o homem, há que experimentar um bolinho."

Esta e outras frases decoram as paredes da Padaria Portuguesa, sempre com alusão ao produto principal: o Pão. Aqui para além de vários tipos de pães existem ainda os bolos à fatia ou inteiros, as bolachas e biscoitos que fazem as delicias de pequenos-almoços e lanches.

Para almoço existem ainda várias opções como sandes ou saladas disponíveis em menus.

Das 13 Padarias espalhadas por diferentes bairros de Lisboa, a escolhida foi a localizada na Av. Duque D'Ávila e o pequeno-almoço revelou-se muito tradicional e agradável.

A Padaria Portuguesa
Av. Duque D'Ávila, 24, rc - Lisboa
Horário: 7h30 - 20h00

Pequeno-almoço: Menu a €2.50

Eric Kayser

Como Eric Kayser diz "ser um verdadeiro padeiro é ser capaz de fazer um milagre todos os dias: transformar ingredientes simples como água, levedura, sal e farinha em sabores complexos e variados".

E é isto que acontece numa das mais recentes padarias localizadas no coração do Chiado, na rua do Carmo, perto do elevador de Santa Justa. Depois da loja das Amoreiras, Eric Kayser é um bom exemplo da crescente abertura de padarias de elevada qualidade em Lisboa.

Os pães, sempre frescos e com variados sabores - centeio, com azeitonas, com chouriço, com queijo, com nozes, figos ou castanhas - constituem uma excelente opção. São ainda de realçar as tartes com óptima apresentação e sabor e os macarrons, bolos e croissants.

Eric Kayser é um conceituado pasteleiro francês, que transmite os conhecimentos para o fabrico dos fantásticos produtos aí presentes. Quanto aos ingredientes, são de origem portuguesa.

Têm ainda a opção de menus de pequeno-almoço ou almoço.

Aconselho para uma pausa a meio da manhã ou da tarde, acompanhando um pão, tarte ou bolo com um chá da marca francesa Kusmi Tea.

Eric Kayser
Rua do Carmo, 70
1200-094 Lisboa
2ª feira a Domingo das 07:30 às 20:30