Mochis em Barcelona

Barcelona é uma cidade multicultural, o que se reflecte na oferta gastronómica. Aqui encontrei mais do que uma pastelaria japonesa...

A pastelaria Ochiai, apesar de reconhecida pelo prémio de Melhor Croissant de Espanha em 2013, é também conhecida pelas suas especialidades de doçaria japonesa trazidos pelo pasteleiro japonês Takashi, o pasteleiro japonês que chegou à Catalunha nos anos 80.

Um dos produtos japoneses são os mochis que consistem em bolos feitos com farinha de arroz recheados com uma mousse que pode ser de diversos sabores: chá verde, morango, arandanos, baunilha ou chocolate.

Mocchi de chá verde

Outro exemplo de doçaria japonesa pode ser encontrado numa outra zona da cidade de Barcelona, Usagui e é umas das 10 pastelarias de Barcelona recomendadas pelo site PastryRevolution. Com uma localização pouco central, trata-se um espaço acolhedor e com bons exemplos de doçaria e chás japoneses. Aqui não podiam faltar os mochis de morango, chá verde e feijão vermelho. No entanto, desta vez a opção recaiu sobre um Maccha roll com recheio de maccha e azuki e um chá japonês. De destacar a explicação da empregada sobre o tempo em que a bolsa de chá deve estar em infusão na água quente.

Ambos bons espaços a visitar, pelo menos para quem gosta de experimentar espaços gastronómicos diferentes ou para quem tem interesse pela área de pastelaria como eu.

Takashi Ochiai
Calle Comte d'Urgell, 110, Barcelona
Fechado à Segunda-feira

Usagui
Calle Santjoanistes, 28, Barcelona
Terça-feira a Domingo

Comida en Colores

Barcelona é uma cidade de artes e de culturas. 
É uma cidade cheia de vida e de cor.

No Mercado da Boqueria é possível vivenciar toda essa animação de cores e sabores. Apesar de localizado numa das zonas mais turísticas da cidade, as Ramblas, e de se encher de turistas, este é um mercado que adoro visitar, quer seja para consumir ou apenas para observar e fotografar as bancas coloridas de variados produtos.
Um mercado fantástico!

Boqueria
Rambla, 91 Barcelona
Segunda a Sábado: 8:00 - 20:30 h

Barcelona Beer Festival

Este fim-de-semana realizou-se em Barcelona a terceira edição do BBF 2014, um festival dedicado à cerveja artesanal. 

Entre as cervejas representantes de vários países, uns mais associados a esta bebida que outros, esteve também presente a cerveja artesanal minhota Letra.

Num espaço interessante, o Museu Marítimo de Barcelona, estiveram presentes mais de 300 cervejas de diferentes marcas e países que rodaram por 50 tiradores.

A entrada (7 Euros) dava direito a um copo, duas fichas para trocar por cerveja e um guia das marcas representadas no festival.

No local existia ainda a possibilidade de adquirir tapas para acompanhar a bebida.

Uma boa forma de conhecer cervejas com os mais variados aromas, de aromas frutados a outros mais especiados.

Barcelona Beer Festival

Museu Marítim de Barcelona

Av. de les Drassanes

11, 12 e 13 de Abril 2014

Primavera e uma pizza

Acho que não provei nunca umas pizzas melhores que as pizzas da Casavostra. De massa muito fina e estaladiça sempre com ingredientes frescos e de óptima qualidade.

Com a chegada da Primavera e um jantar no restaurante Casavostra em Almancil, para além da pizza houve ainda oportunidade para provar um prato de Fagotini, pasta fresca recheada com ricotta e pêra. Estava óptima, muito sabororosa, tanto a pasta como o recheio e o molho, uma surpresa muito agradável.

Casavostra
A. 5 de Outubro, 302, Almancil
Aberto todos os dias das 12:00 às 24:00

Almoço na Taberna

Já estava para ir à Taberna da Rua das Flores quase desde a sua abertura mas com a visita sempre adiada foi agora, perto do seu segundo aniversário que pude avaliar por mim as óptimas críticas que venho lendo sobre este espaço.
Avaliei e confirmei! A oferta bem portuguesa é apresentada num quadro junto à porta: duas entradas, uma delas sopa e quatro pratos. 
Eramos três e com a ideia de "petiscar" pedimos as duas entradas: "soupa de couve roxa" e "queijo fresco de ovelha com pimenta da terra" seguidas do "Sável com açorda de ovas" e da "1/2 desfeita de bacalhau".
Tudo estava óptimo, pratos tradicionais muito bem confeccionados em doses bem generosas.
Para beber, Sovina Helles e como uma sobremesa sabe sempre bem, uma fatia de bolo de chocolate deliciosa.

Taberna Da Rua das Flores
Rua das Flores 103, Lisboa
2ª a 6ª das 12h00 às 24h00 e Sábados das 18h00 às 24h00

City Break na Invicta

Recentemente eleita, pela segunda vez, como o Melhor Destino para 2014 pela European Consumers Choice, a cidade do Porto é um destino a não perder!

Passei recentemente dois dias na Invicta, permitindo-me vaguear pelas ruas de uma cidade cada vez mais movimentada e conhecer algumas das novidades gastronómicas, numa cidade que aposta cada vez mais no conceito de "petiscos" com bases bem tradicionais.

À chegada, um almoço tardio na Casa de Santo António, uma casa de petiscos portugueses bem localizada perto dos Clérigos. Com uma excelente relação qualidade preço, onde os petiscos variam e são apresentados num quadro de ardósia, provei a "salada de cenoura", a "punheta de bacalhau", as "pataniscas de bacalhau", os "peixinhos da horta" e o "bacalhau com natas". Com doses pequenas, estilo tapas, é o local ideal para uma refeição descontraída onde se partilham as opções escolhidas.

Almada Minha é um projecto novo de um casal onde as bolachas são as principais intervenientes no negócio. Com uma variedade considerável de bolachas entre doces e salgadas e uma lista de chás, revelou-se um óptimo abrigo da chuva com um lanche bem aconchegante.

Era uma vez em Paris foi uma surpresa muito agradável! Este é um bar localizado em plena zona de bares na Rua Galeria de Paris com uma decoração e ambiente lembrando Paris dos anos 20. 

Apesar de bar foi ao almoço que o conheci. Têm disponivel um menu de almoço que inclui uma sandes à escolha, bebida, sobremesa e café. Vale a pena a visita.

Ainda antes da despedida houve tempo para uma degustação de cervejas artesanais minhotas, a Cerveja Letra, na Saboriccia da rua de Santa Catarina, uma loja dedicada ao comércio de produtos regionais do Norte de Portugal. Com uma grande variedade de produtos que incluem frutas e legumes frescos, queijos e enchidos, pão, cervejas artesanais, vinho, chás, biscoitos, compotas, conservas, entre outras coisas, foi uma loja que gostei muito, não só pela variedade e qualidade de produtos como também pela simpatia do pessoal. 

Sobre a cerveja também só tenho a dizer coisas boas. Apesar de não ser grande fã desta bebida achei agradável e é interessante o aparecimento de algumas marcas de cervejas artesanais produzidas em Portugal.

Casa Santo António
Rua S. Bento da Vitória nº80, Porto

Almada Minha
Rua do Almada, 291, Porto

Era uma vez em Paris
R. Galeria de Paris, n.º 106-108, Porto

Biológico em Lisboa

Segundo a Agrobio - Associação Portuguesa de Agricultura Biológica - existem 12 razões para preferir o biológico: valor nutritivo, sabor, saúde, solo fértil, água pura, biodiversidade, certificação, mundo rural, dignidade do agricultor, educação, emprego e futuro. 

Acredito em todos estes valores e por todas as razões acredito principalmente que os produtos biológicos poderão ser um futuro a preservar pela sua inovação aliada ao respeito pela natureza, biodiversidade e sazonalidade.

Infelizmente têm ainda um alcance dificultado em muitos locais do país apesar do aumento da preocupação com estas questões tanto a nível ambiental como de saúde.

Contrariamente, em Lisboa existe já uma oferta considerável de locais onde poderão ser adquiridos.

É de referir dois importantes supermercados totalmente biológicos, o Brio e Miosótis, ambos apresentando todo o tipo de produtos desde os frescos aos secos. Gosto sempre de visitar a Miosótis e descobrir produtos interessantes, saborosos e de elevado valor nutricional adequados a experiências culinárias.

Rebentos Cress Roxa - Miosótis

Também no Mercado da Ribeira existe a possibilidade de adquirir biológico com a loja da Herdade do Freixo do Meio aí localizada onde se podem encontrar produtos produzidos na Herdade.

Selecção de vegetais - Brio e Herdade do Freixo do Meio

O Mercado do Principe Real é talvez o mais importante ponto de encontro biológico de toda a região. Realiza-se aos Sábados das 8h às 14h e tem uma elevada afluência tanto de clientes como produtores. 
Também o Mercado Agrobio realizado no Campo Pequeno todos os Sábados das 9h às 14h.

 

Existem muitos outros locais em Lisboa onde se poderão encontrar produtos biológicos. Apenas referi aqueles que visitei.