Foi na véspera do dia de S. Martinho que se realizou na Herdade do Freixo do Meio (HFM) no Alentejo, o 2º Encontro do Outono. Aproveitando o verão de S.Martinho, foi um dia óptimo para todas as actividades programadas.
O dia começou com "O Mundo dos Cogumelos no Montado" com Alfredo Cunhal Sendim e desenrolou-se com a colheita de cogumelos que possibilitou uma caminhada exploratória pela Herdade, terminando com a exposição e análise das espécies colhidas.
O almoço, um fantástico cozido biológico seguido de um café de bolota, possibilitou o merecido descanso e convívio.
Na parte da tarde, para além da visita à feira de produtos biológicos e locais houve ainda tempo para conhecer o método de Agricultura Biointensiva que a HFM está a desenvolver para aproveitamento de solos sobrecarregados em tempos passados por métodos de agricultura intensiva.
A
organização está de parabéns, pois mesmo com mais de 800 pessoas na
Herdade tudo correu na perfeição. Para além disso foi uma óptima iniciativa para conhecer a HFM e alguns dos seus projectos, bem como a utilização sustentável dos recursos disponíveis.
Herdade do Freixo do Meio
7050-704 Foros de Vale Figueira
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